Restaurants und Bars mit Meerblick in Cassis
Ein Ort, vielfältige GenussweltenIn den Roches Blanches erwarten Sie außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse, geprägt von mediterranen Einflüssen und Inspirationen aus aller Welt.
An der Spitze der Küchen bringt unser Küchenchef Alessandro Guardiani mit viel Feingefühl den ganzen Reichtum mediterraner Produkte zur Geltung.
Der aus Italien stammende Alessandro Guardiani prägte seinen Werdegang in den renommierten Häusern von Alain Ducasse in Monaco, London, Kyoto und Paris. Dort entwickelte er eine präzise und zeitgemäße Küche, getragen von großer gastronomischer Expertise und einer tief verwurzelten mediterranen Sensibilität.
Auf der süßen Seite präsentiert unser Chef-Pâtissier Kevin Raynal eine saisonale, zeitgemäße und fein nuancierte Patisserie – der perfekte Abschluss Ihres Dinners in stilvoller Harmonie.
Les Belles Canailles
Ob zum Mittag- oder Abendessen – mit Blick auf das majestätische Cap Canaille lassen Sie sich von der Küche unseres Executive Chefs Alessandro Guardiani zu einem einzigartigen, panoramischen Gourmet-Erlebnis führen.
Entdecken Sie seine Bouillabaisse „bourgeoise und grätenfrei“, eine meisterhafte Neuinterpretation der Schätze des Mittelmeers. Täglich von 12:00 bis 13:45 Uhr und von 19:00 bis 21:45 Uhr geöffnet.
Le Loup Bar
Im Schatten der Pinien ist das Loup Bar eine intime und diskrete Adresse mit einem atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer. Ob Sie am Tresen Platz nehmen oder an einem Tisch direkt am Meer – wir laden Sie ein, ein Sushi-Erlebnis zu entdecken, das seinesgleichen sucht.
In dieser Saison bereichern japanische Barbecues dieses außergewöhnliche kulinarische Erlebnis um eine weitere facettenreiche Dimension. Geöffnet von 12:00 bis 14:45 Uhr und von 19:00 bis 21:45 Uhr, von Donnerstag bis Montag.
Rocco
Rocco lädt Sie ein, seine neue Herbst-Winter-Karte zu entdecken, die mittags in unseren Restanques und abends in unserem Salon Canaille serviert wird.
Auf der Speisekarte: Antipasti zum Teilen, Spéciales-Austern, Lammkeule sowie in diesem Winter savoyardische Fondues – begleitet von einer erlesenen Weinauswahl, kuratiert von unserem Chef-Sommelier. Geöffnet von 12:00 bis 13:45 Uhr dienstags und mittwochs ausschließlich für unsere Hausgäste sowie von 19:00 bis 22:30 Uhr jeden Abend.
Der Brunch der Roches Blanches
In der außergewöhnlichen Kulisse des Nationalparks der Calanques genießen Sie jeden Sonntag einen sonnigen Brunch mit Blick auf das majestätische Cap Canaille – von 12:15 bis 14:00 Uhr. In musikalischer Atmosphäre erwartet Sie ein mediterran inspiriertes Buffet, begleitet von einem atemberaubenden Panorama über die Bucht von Cassis.
Preis: 140 € pro Person, inklusive eines vom Sommelier sorgfältig ausgewählten Glases Champagner oder eines alkoholfreien Cocktails nach Wahl. Jeden Sonntag von 12:15 bis 14:00 Uhr.
Bouleplatz
Im Schatten der Pinien, dem azurblauen Horizont entgegen, interpretiert La Pétanque den Geist der festlichen Guinguette neu – mit einer Note von Eleganz und Leichtigkeit. In dieser bezaubernden Kulisse scheint die Zeit stillzustehen, getragen vom sanften Plätschern der Wellen und sommerlichen Melodien. Ob mit Freunden oder der Familie: Genießen Sie ein Glas und lassen Sie sich von einer Partie Pétanque verführen – einem Sinnbild mediterraner Lebensart und entspannten farniente. Hier wird gespielt. Ergänzend bieten wir eine erlesene Auswahl an Fingerfood zum Teilen, perfekt, um Ihre entspannten Momente genussvoll zu begleiten. Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag, von 17:00 bis 22:30 Uhr.
Keine Reservierung erforderlich.
Bar Le 1887
Von der Provence ins Glas !
In der Bar der Roches Blanches erzählt jeder Cocktail seine eigene Geschichte – sein Name entlehnt dem sanften Klang des provenzalischen Dialekts. Eine Hommage an die Wurzeln unserer Region und an ein Erlebnis, das zugleich lokal, authentisch und voller Charakter ist.
Lassen Sie sich von Kreationen überraschen, die den kulturellen Reichtum und die lebendige Seele der Provence feiern. Täglich geöffnet von 15:00 bis 23:00 Uhr.
Empfang nach Verfügbarkeit, ohne vorherige Reservierung.
